依法，应该全部开票。开票了，自然也就纳税了。没开票这种，如果你依然按50万报税，自然没有问题，这叫主动补税；如果只按2000报税，账面自然是没有问题的，但如果被查，也是要补缴的，可能还要被罚款。如果第二次被查，后果就比较严重了。如果没被查，就赚了。很多人，赌的就是不被查，或者有信心不被查或即使被查了，也能摆平，这也是为什么税务公考报考人数每年基本都是第一多的原因。网店这种，查起来太容易了，全部都有记录。实体店，现金交易的，没法查，那个逃税的比较多。
恩如果你公司是被认定为小规模纳税人的话，那么你就该按不含税销售额*征收率缴纳增值税，征收率为3%%。一般零售的话都是含税的销售额所以在缴税的时候要换算，含税的销售额/1+3%% *3%%=应纳税额。不管你是否能取得增值税专用发票都不能抵扣进项税。大概就这样。当然还有其他的。
合理避税其实本身是很模糊的概念，处理不好往往会造成偷税的后果的，要慎之慎之。所谓的合理避税实际是在运用法律的漏洞，如果连法律还没熟练掌握千万别想合理避税！
一般纳税人与小规模纳税人的区别：一、认定条件不同1、主要从事生产或提供应税劳务(特指加工、修理修配劳务)的：年销售额在100万元以上的，可以认定为一般纳税人，100万以下的为小规模;2、主要从事货物批发零售的：年销售额180万以上的可以认定为一般纳税人，180万以下为小规模。工业企业年销售额在100万以下的,商品流通企业年销售额在180万以下的,属于小规模纳税人;反之，为一般纳税人。二、帐务处理上区别(一)在购买商品时，如果对方开具增值税发票，两者处理存在不同1、一般纳税人处理为借库存商品等借应交税金-应交增值税(进项税额)贷银行存款等2、小规模纳税人为借库存商品等贷银行存款等小规模纳税人不能抵扣进项税。(二)在销售商品时，采用的税率不同。1、一般纳税人：借：银行存款(或应收账款)贷：主营业务收入贷：应交税金--应交增值税(销项税额)2、小规模纳税人：借：银行存款(或应收账款)贷：主营业务收入贷：应交税金--应交增值税三、税收管理规定的区别：1、一般纳税人：销售货物或提供应税劳务可以开具增值税专用发票;购进货物或应税劳务可以作为当期进项税抵扣;计算方法为销项减进项。2、小规模纳税人：只能使用普通发票;购进货物或应税劳务即使取得了增值税专用发票也不能抵扣;计算方法为销售额×征收率。四、税率与征收率不同1、一般纳税人：基本税率17%%，税法还列举了5类适应13%%低税率的货物，还有几项特殊业务按简易法征收(参照小规模)。还有零税率应税劳务和货物。2、小规模纳税人：商业小规模按4%%征收率;商业以为小规模按6%%，(免税的除外)。无论是新企业，还是老企业扩大规模，经常会遇到选择增值税纳税人身份的问题。选择不好，对税负有较大影响。增值税有两类纳税人，一类是一般纳税人，另一类是小规模纳税人。前者要达到销售额符合标准或会计核算健全这两个条件，后者无需受此限制。作为增值税的纳税人，实务中，可以用税负平衡点来作为参考选择。1、当纳税人的增值率达到平衡点时，一般纳税人计算的应纳增值税额等于按小规模纳税人计算的应纳增值税额；2、当纳税人增值率大于平衡点时，按一般纳税人计算的应纳增值税额大于按小规模纳税人计算的应纳增值税额；3、当纳税人增值率小于平衡点时，按一般纳税人计算的应纳增值税额小于按小规模纳税人计算的应纳增值税额。
看你想要减少哪方面的税了。
企业所得税：
1、在日常的工作生活中多积累一些费用票，比如的票、文具发票、洗涤用品、复印纸、墨盒等电脑耗材等各种费用发票。尽量回避饭费、礼品这类不能全额抵税的费用。另外对于企业正常的费用支出有许多是没有正式发票的，只有一张收据，这样的费用支出要尽量减少。
2、工资，可以按照当地企业所得税的计税标准编制工资表，当然要比实际支付工资高（若超出个所税的标准还要缴纳个所税）。另外领取工资的人员最好是具有退休证的返聘人员，这样可以少按人数缴纳残疾人保障金（约按职工人数减退休返聘人数*400元左右）。
增值税
1、在销货时，可以针对收现和不要正式发票的业务采取回避态度，计入往来账，或也可不入账处理。
2、在进货时，对于没有正式发票的进货，即使买票也要资金的支出有配套的发票，这样做可以增大成本，减少毛利。
以上只是一些简单的避税方法。
1.客户没要求要发票也要适当的开些发票，要不然税局查起来就麻烦了，多多少少开一些吧，看你们的业务量。
2.交通费可以据实扣除，可以列外帐。
3.如果没有发票，就只能自制明细表，然后做福利费。没有发票的话，最好做内帐，做外帐的话，要交企业所得税的。
4.业务招待费只认可实际餐费的60%%，同时不能超过营业收入的千分之五。
适当地去找些发票来入账，这样税局查起来的话，也许不会那么为难你。
合理避税并不是逃税漏税，她是正常合法的活动；合理避税也不仅仅是财务部门的事，她还需要市场、商务等各个部门的合作，从合同签订、款项收付等各个方面入手，所以合理避税方法有如下几种：
一、投资企业类型选择法。即是指投资者依据税法对不同类型企业的税收优惠规定，通过对企业类型的选择，以达到减轻税收负担的目的的方法。主要是利用内资与外资的税率的差异来达到避税的目的。通过内、外资企业适用税种、投资方式的选择、投资产业的选择、投资地区的选择、投资期限的选择、再投资的选择等方面的比较即可明了当中的差异。
二、是转让定价避税法。 如 当甲企业所得税税率较高时，采取低价出、高价进货，使乙企业实现更多利润，减少所得税税额； 当甲企业所得税税率较低时，采取低价从乙企业进货，高价出货，以减少所得税税额这种方法在购销业务中的转让定价、提供劳务过程中的转让定价、贷款业务中的转让定价、租赁业务中的转让定价、无形资产的转让定价、管理费支付的转让定价等方面均有明确的表现。
三、是成本费用避税法。主要利用材料计算避税、折旧计算避税法、费用分摊避税等方法来达到避税的目的。
四、故一般小规模纳税人的所得税的计算方法是：应纳所得税额=当期应纳税所得额*适用税率应纳税所得额=收入总额-准予扣除项目金额。关于用现金和银行存款支付的凭证，都要合法，不合法要罚款的，如果国家对小型企业的优惠政策不要放弃。总之前提是合法。