我想你所说的是税收筹划吧，首先要说明的是税收筹划和避税的含义是不同的。
避税：避税是指纳税人利用税法漏洞或缺陷钻空取巧，通过对经营及财务活动的精心安排以期达到纳税负担最小的经济行为。
纳税筹划：是指纳税人通过筹资、投资、收入分配、组织形式、经营等事项的实现安排和策划在合法前提下以税收负担最小化为目的的经济活动。
可以这样描述，纳税筹划是合法的，而避税是不违法的。
纳税筹划的方法有很多：比如利用免税，减税，税率差异，抵免等方面的税收优惠政策，都可以达到税收筹划的目的。
不同的税种适应不用的筹划方法和技术，这样看所筹划的企业单位的具体情况而定。
记账、分析资金动向、预测利润动态。合理避税，只是兼职，必须干但只能顺手干的活
除了多做费用还有隐匿收入，我这里有一份《企业合理避税大全》，可以发给你参考
（1）将工资发放尽量安排在允许税前扣除额从下； （2）提高职工福利水平，降低名义收入； （3）可采取推迟或提前的方法，将各月工资收入大致拉平； （4）纳税人通过尽可能长的时间内分期领取劳动报酬。 其中：提高职工福利水平，降低名义收入的方法主要有： （1）企业提供住所，是个人所得税合理避税的有效方法； （2）企业提供假期旅游津贴； （3）购买保险公司的理财险； （4）部分计入工资单，其余工资采取用发票报销的方式； （5）多向税务部门争取福利金比例，多走福利； （6）以实物形式发放； （7）多缴公积金（但是同样企业也面临多缴，好像重庆的缴费比例是一定的） （8）企业提供员工福利设施。 如：①企业提供免费午餐、或企业直接支付搭伙管理费； ②企业提供和安排免费医疗福利； ③使用企业提供的住宅设备； ④企业提供交通工具； ⑤企业为职工子女成立教育基金，提供奖学金给职工子女等
没有这个职业，但是一般的会计事务所都有做这方面事情的。
合理避税应该是纳税人通过研究税收政策，通过利用税收政策规定达到少纳或不纳税款的目的。
纳税人采取伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者进行虚假的纳税申报的手段，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。
这位同学，出纳呆个3-4个月足够了。超时就是浪费时间了。有机会轮岗一定要轮岗，我推荐税务会计做半年到一年，然后在找机会轮岗做往来会计，往来会计也大约需要呆个半年到一年，然后就去做成本会计，成本会计要呆个2年左右。
多轮岗，而且每个岗位有所建树（比如提出流程的问题并修改流程等等），再考个中级，百分百会提拔成财务部经理的。光做一个岗位是没有什么前途的哦。
P.S.税务会计的确是所有岗位都做完再做比较好，可是你现在不是没有其他选择么，那就考虑做做税务会计咯！对吧！报税的话，每个月催催总账会计，其他资料催各种会计，也挺好的啊，锻炼沟通能力；然后看看CPA税法，看能不能帮公司合理避税什么的，真的合理避税了，他们会给你奖励的哦！
求采纳！