当然，必须缴税。 所有税款加上18％的发票加在一起。 未开票的营业额部分不予支付。 因此，当我们去餐厅时，请记住要开具发票，以保护我们的权益并帮助税收。
少缴税款最简单的方法就是少开发票。 您可以给客户打折，避免索要发票。
当然，对于需要发票的客户，有些酒店不会打印发票，而是购买旧的手撕发票（现在一般是假的，100元就可以买到10000元）
1.为员工提供住宿
根据税收法规，雇主提供的免费或低价值住房作为应课税租金价值，仅征收总收入的10％。如果雇主提供旅馆，旅馆或宿舍作为公寓，但不超过两个房间，则按8％计算。对于一居室公寓，按4％计算。
如果市场租金超过工资收入的10％，则雇员可以在雇用时与雇主达成协议，由雇主支付公寓的租金，并适当降低工资。对于雇主而言，工资负担保持不变，但员工可以因此减轻薪burden税负担。
因此，如果将住房租金提供给员工，则可以减少或免征某些税款。
2.转售股票的认购权
根据税收法规，任何人都有权在某个职位或工作中认购公司股票并在行使，交易或转让该权利时获得利益，应缴纳薪tax税。利润是根据行使该权利时的股票市场价值减去行使时的认购权成本和认购价计算得出的，或者是从补偿中减去认购权的成本得出的。转移时收到。
如果酒店拥有股份来激励员工，员工可以在行使权利之前以低价将权利转让给亲戚和朋友，然后该人可以行使权利以帮助减税。
3.提供员工福利和设施
雇主提供的雇员福利除非可以转换为现金价值，否则不视为应税收入。根据税收法规，仅上述住房津贴，旅行津贴和股票认购权以及一些可以转化为现金的福利（例如礼券）免税。
因此，作为企业，可以在不增加工资的情况下尽可能多地为雇员提供服务，即改善雇员的福利设施，从而使雇员缴纳更多的税款。一般免税福利是：
●为员工提供免费餐点，但不提供可转售的餐券；
●向员工提供车辆和可供使用的员工，但不能出租给他人；
●为员工提供免费医疗福利；
●员工可以使用公司拥有的家具和住宅设备；
●员工可以使用公司雇用的助手；
●员工可以使用企业签订的合同提供给员工的水，电，气，电话等公益设施
●为员工的孩子建立教育基金，并为员工的孩子提供奖学金。
4.可扣减费用和折旧
薪金可以转换为相关的消费者支出，但必须具有合理的记录和发票。由于有限责任公司是独立的法人实体，因此，薪tax税纳税人可以将其收入转移至有限责任公司，公司将在扣除合理费用后支付税款。 但是，应该指出的是，成立和维持有限公司的成本并不低，纳税人应谨慎衡量。
最直接的，让我们指出一点。
1.合理避免营业税对于餐饮业而言，营业税是主要的税收支出，无论营业是盈利还是有损。营业税税额是根据纳税人的营业额乘以营业税率计算得出的，餐饮业的营业税率是5％的固定税率，因此要避免合理征税，您只能从营业额开始。而且营业额必须确认，这不是逃税，因此企业应根据实际情况尽可能延迟确认营业收入。根据《中华人民共和国营业税暂行条例》第九条，营业税的纳税义务发生在纳税人收取营业收入或取得营业收入收入之日。餐饮业务实际上是：现金消费非常小，大部分签单消费都是现金。运营商通常在获得几个月甚至更长的营业收入后会收到营业付款。因此，餐饮公司可以等到客户同意支付税款购买发票（申报和支付税款）并通过延迟纳税来减轻税负。例如，如果一家餐饮餐厅在5月份签署了10,000元的订单，则根据企业会计准则，这10,000元属于当月实现的营业收入。要将其记录在账簿上，应在五月份交纳500元的营业税。如果延期开户，并在收款当月确认营业收入，则可以延期缴纳税款，达到了延缓纳税时间，减轻税收负担的目的。
2.合理规避企业所得税企业所得税是对企业生产经营收入和其他收入征收的税种。它的权重和大小直接影响税后净利润的形成，这关系到企业的切身利益，是税收筹划的重点。
（1）通过充分利用成本合理地避免税费公司为节约成本而避免税收的费用是国家进行内部会计活动所需的成本会计方法，计算程序和成本分配。企业应纳税所得额是根据应纳税所得额和税法规定的税率计算的。在固定税率的情况下，应缴纳的企业所得税额取决于应纳税所得额。应税收入是通过从企业的总收入中扣除与收入相关的成本，费用，税金和损失而得出的。能够看到在收入时，尝试增加允许扣除的项目，即在遵守财务会计准则和税收制度的前提下，充分扣除企业产生的允许扣除的项目，必然会大大减少应纳税所得额，最终减少企业所得税计算的依据，达到减轻税收负担的目的。餐饮业的成本和费用主要包括固定资产的折旧（租金），设备损坏的摊销，人工工资，而燃料动力行业的原材料主要是禽，畜，蔬菜和其他农副产品。调味料。除了可以获取发票外，其他大部分原材料都是从集市购买的。很难获得正式的发票，不能作为成本扣除。建议对于某些大型酒店，应尽可能在超市和连锁店中购买原材料，以获取可抵扣的采购发票并增加成本。您还可以通过缩短固定资产的折旧期限，选择设备损坏的摊销方法以及增加前期费用的摊销额来减轻税收负担。例如，如果一家酒店一次购买冰箱和空调等固定资产5万元，则应按冰箱和空调的正常使用寿命在10年内计提折旧，每年折旧5000元。每年折旧25,000元。然后，在固定资产投入使用的前两年，每年的费用中还包括20,000元。如果按33％的税率计算，年所得税将减少6600元。尽管在这两种情况下十年内支付的所得税总额是相等的，但可以通过延迟纳税期限来减轻税收负担。相应地，通过摊销低价值易耗品（如电器）可以达到相同的效果。
（2）合理运用筹款方案避税一般而言，餐饮业所需资金主要是自有资金和向金融机构的贷款，使用贷款是减轻税收负担，合理避免部分税收负担的一种方式。税收。由于公司自有资金的所有者和占用者是一个整体，因此很难分配和抵消税收收入，从而无法达到避税目的。可以将贷款的利息支出作为财务支出从税前利润中扣除，从而减少应纳税所得额并最终避税。
3.通过税收优惠政策合理避税中国税收制度中有许多优惠的税收减免政策，这是避免税收的条件和诱因。根据《财政部国家税务总局关于下岗失业人员再就业税收政策的通知》（财税[2002] 208号）等文件，新建服务业企业（广告，桑拿除外）。 ，按摩，网吧，氧气吧外）如果下岗失业人数达到当年员工总数的30％（包括30％），则应缴纳营业税，城市建设税，教育附加费和公司 所得税免征三年。 下岗失业人数少于职工总数的30％的，三年内将按照计算出的减免比例减免企业所得税。 减员率=（当年公司录用的待业失业人员